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Raw Bites
7
2
Min. 
Grundrezept für 18 Raw Bites
Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
Zutaten
50 g Vollkorn-Haferflöckli
200 g Datteln
50 g gemahlene, geschälte Mandeln
1 TL Kurkuma
abgeriebene Schale einer Zitrone
2 EL Zitronensaft
wenig Kokosraspel
Zubereitung
1. Vollkorn-Haferflöckli in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten.
2. Datteln entsteinen, fein hacken, mit den Haferflocken, Mandeln, Kurkuma, Zitronenschale und Zitronensaft mischen.
3. Die daraus entstandene Masse zu Kugeln formen und in den Kokosraspeln wenden. Ergibt ca. 18 Stück.
Haltbarkeit: in einer Dose gut verschlossen ca. 3 Tage.
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