Rezept Spargel-Ricotta-Calzone Spargel zählt zu den typischen Frühlingsgemüsen. Die Spargelsaison beginnt in der Schweiz Ende April und dauert bis Ende Juni. Spargel ist nicht nur eine Delikatesse im Frühling, sondern liefert ausserdem wertvolle Inhaltsstoffe.
Rhabarber essen Rhabarber darf laut Bauernregel nur bis zum Johannistag, dem 24. Juni, geerntet werden. Ein Grund dafür soll eine giftige Säure im Rhabarber sein, die ab diesem Zeitpunkt rapide ansteigt.
Körper entgiften Diese Lebensmittel helfen beim Entgiften, stärken das Immunsystem und kurbeln den Stoffwechsel an.
Rezept Weissweinsuppe mit Bergschnittlauch Dieses Rezept unserer Hüttenwartin Nicole wird mit frischem Bergschnittlauch gemacht. Der alpine Verwandte des Gartenschnittlauchs wächst direkt vor der Haustüre der Trifthütte auf 2'520 m.
Ansteckung minimieren Eine Erkältung ist mühsam, hartnäckig und energieraubend. Und jedes Jahr kommt sie wieder!
Entdecke die Freude am Essen Lässt du im Alltagsstress häufig Mahlzeiten aus? Oder isst du mehr, wenn du unzufrieden sind? Mit unserem Ernährungstest bestimmst du dein Essprofil und bekommst hilfreiche Tipps, wie du noch ausgewogener essen kannst.
Energiespender Frühstück Die Meinung, dass es sich beim Frühstück um die wichtigste Mahlzeit des Tages handelt ist sicherlich etwas überholt. Sinnvoll ist das Frühstück trotzdem.
Gemüse zum Grillfest Gemüse gehört zum Sommergrillfest dazu. Zucchetti, Tomaten, Karotten und viele andere Gemüsesorten eignen sich fantastisch als einfach zuzubereitendes Ofengemüse. Das Beste? Ein Teil der Beilage ist auch bereits fertig.