Ausgewogen in die Weihnachtszeit

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Ausgewogen in die Weihnachtszeit

Schoggi, Glühwein, Braten und Brunsli. In der Adventszeit fürchten viele Menschen um ihre Figur. Doch dafür gibt es keinen Grund!

Gleich vorweg: Die alljährliche Gefahr für unser Körpergewicht wird überbewertet. Mit einigen Guetzli, einem Glas Glühwein oder dem Festtagsbraten kommt unsere Figur nicht in Bedrängnis. Denn nicht die kurze Zeitspanne über Weihnachten ist entscheidend, sondern unsere Gewohnheiten während des restlichen Jahres. Wer sich im Alltag ausgewogen ernährt und sich zudem regelmässig bewegt, muss sich in der Festtagszeit keine Sorgen wegen der Waage machen. Weihnachten ist eine Zeit der Besinnlichkeit, in der man auch mal genüsslich schlemmen kann. Der Grundsatz dabei ist: Alles ist erlaubt – auf das Mass kommt es an. Folgende Tipps können dabei helfen:

Bewusst geniessen

Wir alle haben unsere Lieblingsnaschereien. Diese sollten wir ohne ein schlechtes Gewissen geniessen. Hierbei ist es ratsam, auf seinen persönlichen Gusto zu hören – und auf sein Hungergefühl! Denn es gilt: mit Mass, dafür aber bewusst zugreifen. Darüber hinaus sind traditionelle Naschereien wie Mandarinen, Dörrobst oder Nüsse nicht nur köstlich, sondern liefern auch wertvolle Nährstoffe.

Ausgewogene Weihnachtsküche

Das Festtagsmahl lässt sich mit ein paar Tricks gleich ausgewogener gestalten: Für den Guetzlihunger eignen sich Backwaren aus Vollkornteig oder Bratäpfel mit Zimt und Nelken. An Heiligabend kann es einen Braten an einer leichten Sauce geben oder einen Reis-Linsen-Ring mit Pilzfüllung. Beim Fondue chinoise lässt sich die Mayonnaise in den Saucen durch Quark oder Joghurt nature ersetzen. Als Vorspeise kann eine Bouillon mit Gemüse den ersten Hunger stillen, und exotische Früchte wie Litschis, Mangos, Datteln oder Physalis lassen sich perfekt zu einem Dessert verarbeiten.

Doch bei alledem: Gewichtszunahme wird auch mit Stress in Verbindung gebracht. Ruhephasen dürfen und sollen eingeplant werden – gerade in der Vorweihnachtshektik.

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SGE / SSN

Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE. Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE ist die nationale Organisation für Ernährungsfragen. Sie klärt die Bevölkerung und die Fachwelt über alle Fragen einer ausgewogenen Ernährung mit wissenschaftlich abgesicherten Informationen auf.