Wie wichtig ist das Frühstück?
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Energiespender Frühstück
Die Meinung, dass es sich beim Frühstück um die wichtigste Mahlzeit des Tages handelt, ist sicherlich etwas überholt. Sinnvoll ist das Frühstück trotzdem.
Im Schlaf braucht der Körper natürlich etwas weniger Energie als im Wachzustand. Trotzdem werden zur Aufrechterhaltung lebenswichtiger Funktion wie dem Herzschlag auch in der Nacht Kalorien benötigt. Diese bezieht der Körper aus seinen Speichern. Am Morgen sind diese, je nachdem wie lange die letzte Mahlzeit zurückliegt und wie gross diese war, aufgebraucht. Ein Frühstück am Morgen für einen beschwingten Start in den Tag ist deshalb sinnvoll.
Das optimale Frühstück
Zu einem ausgewogenen Frühstück gehört
- ein Getränk (z.B. ungesüsster Kaffee oder Tee),
- ein stärkehaltiges Lebensmittel (z.B. Vollkornbrot oder Flocken),
- ein proteinhaltiges Lebensmittel (z.B. Joghurt oder Milch)
- sowie eine Frucht. Allenfalls in Form von 2 dl ungezuckertem Fruchtsaft
Für Frühstücksmuffel
Nicht alle haben am Morgen bereits den Appetit, um ein umfangreiches Frühstück zu geniessen. Etwas getrunken werden sollte aber auf jeden Fall. Denn der Körper hat im Schlaf Flüssigkeit verloren (z.B. über das Schwitzen) und eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist für das optimale Funktionieren des Körpers unerlässlich. Vielleicht mögen Sie trotzdem noch etwas Kleines essen und das Znüni fällt dann etwas grösser, z.B. in Form eines Birchermüeslis, aus.
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