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Quelle drôle de petite chose ronde. Hihi!

Beikost
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Du lait à l’alimentation solide – une première étape

À peine venu au monde, un nourrisson reçoit du lait maternel ou de la préparation pour nourrisson. Au plus tôt à partir du cinquième et au plus tard au début du septième mois, il est temps de diversifier l’alimentation.

L’introduction des premiers repas à la cuillère nécessite temps et patience. En effet, au début, l’enfant doit s’habituer à de nouveaux goûts et de nouvelles consistances. Pour commencer, quelques cuillères de purée suffisent car il est avant tout question de découvrir une nouvelle forme d’alimentation. Le repas est ensuite complété par du lait maternel ou sa préparation habituelle pour nourrisson. Petit à petit la quantité de purée augmente, jusqu’à remplacer intégralement l’allaitement ou la préparation pour nourrisson.

Par quels aliments commencer ?

Les aliments avec lequels les premières purées de légumes sont préparées dépendent fortement de la culture, des habitudes alimentaires de la famille ainsi que de la saison. Il n’existe pas qu'un seul aliment approprié. Il est cependant préférable de commencer avec un seul aliment à la fois pendant plusieurs jours sans le mélanger à d'autres aliments au début.

Eexemples en fonction de la saison: carotte, panais, courgette, courge, fenouil ou brocoli.

Idée de recette de purée pour bébé

1-2 carottes
1 cuillère à café d’huile de colza
Un peu d’eau

Laver les carottes, les éplucher et les couper en rondelles. Cuire à la vapeur dans une faible quantité d’eau (sans sel) à petit feu. À l’aide d’un mixeur, réduire en purée et ajouter une cuillère à café d’huile de colza, laquelle contient de précieux acides gras. Après quelques jours, quand la purée de légumes sera bien acceptée par l’enfant, on pourra ajouter des pommes de terre (en général: pommes de terre et légumes selon un rapport 1:2). Les pommes de terre apportent une meilleure satiété.

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