Happy Desk Lunch

Nous voulons et devons tous être efficaces et rester concentrés. Mais comment y arriver? En faisant des pauses régulières et en ayant une alimentation équilibrée. La pause de midi est particulièrement importante pour recharger les batteries. Vitamines, glucides, minéraux, protéines. Les légumes frais, les produits complets et les fournisseurs de protéines comme les œufs, la viande ou le tofu sont l’idéal. Les glucides reconstituent nos réserves d’énergie. Si nous choisissons des produits complets plutôt que des produits à base de farine blanche, la sensation de satiété durera plus longtemps. Il est important de se rappeler qu’il ne faut pas sauter le repas de midi et qu’il doit être rassasiant.

Nous avons réuni ici pour vous quelques conseils et idées pour des repas de midi équilibrés:

Super sain: 4 conseils pour une pause équilibrée

• Préparez votre repas de midi à la maison (soupes, salades, sandwichs).
• Quittez votre place de travail et prenez le temps de manger.
• Buvez de l’eau à la place des boissons sucrées, y compris sur votre lieu de travail.
• Préparez-vous aux petits creux et ayez toujours sous la main des fruits ou des crackers complets.

7 repas de midi équilibrés

1. Wraps aux légumes, au fromage frais et au jambon ou tofu
   Ils sont délicieux et vite roulés!
2. Salade de céréales (p. ex. millet, couscous ou épeautre)
3. Une salade passe toujours bien! Essayez de nouvelles variantes et faites un test avec du millet comme base et ajoutez-y des légumes frais et du fromage ou un œuf.
4. Soupe aux légumes
   Préparez des soupes avec beaucoup de légumes et de légumineuses, des céréales (p. ex. orge) ou des pommes de terre. Elles sont rapides à cuisiner, faciles à emporter et peuvent être congelées en portions. Cuire une fois, manger x fois!
5. Soupe froide
   Des soupes froides de melon et de tomates ou un gaspacho sont parfaites pour une chaude journée d’été. À mettre au frais et à déguster au parc pendant la pause de midi.
6. Quinoa
   Ce super aliment est une délicieuse alternative au riz, aux pâtes et aux pommes de terre. Le quinoa fournit beaucoup de protéines et a un effet rassasiant.
7. Bagel
   Le «petit pain avec le trou» peut être garni de mille manières. Avec du poivron, de la salade, du fromage frais, du jambon, du fromage ou de l’œuf. Tout simplement génial.
8. Salade
   Coupez et préparez le tout la veille au soir. Pendant la pause déjeuner, vous n’avez qu’à ajouter la vinaigrette et à déguster. N’oubliez pas le pain et le fromage!