Trinken: Warum Wasser so wichtig ist Wir wissen, dass Wasser für uns lebensnotwendig ist. Und das hören und lesen wir auch überall. Doch warum ist Wasser so wichtig? Warum sollten wir jeden Tag genügend trinken?
Food Shaming Im Zeitalter von Vegan, Vegarisch, Multikulti, Zucker-Bashing und Lactose-Intoleranz kommt man sich als Otto Normalverbraucher manchmal ganz schön dumm vor.
Das Umfeld und der BMI Dass Menschen in ärmeren Vierteln häufiger einen hohen BMI haben und entsprechend öfter an Folgeerkrankungen wie Diabetes Typ II oder Gelenkschmerzen leiden als Bewohner wohlhabender Gegenden, ist bekannt.
Zucker als Krankmacher Experten warnen schon lange vor den gesundheitlichen Folgen des hohen Zuckerkonsums.
Heidelbeeren Heidelbeeren sind rundum gesund. Wir verraten, weshalb Sie im Sommer ordentlich zulangen sollten.
Gemüsechips Chips kann man prima selber machen. Es braucht dazu nicht mal eine Fritteuse. Aus dem Backofen sind sie fettärmer!
Gesund knabbern Chips, Bier und der Cervelat vom Grill – die klassischen Sommer-Snacks: Sie sind leider allesamt Kalorienbomben. Da kommt die Kalorienbilanz des Tages kräftig ins Wanken. Alternativen sind gefragt!
Kaffee-Rituale Heute wissen wir, dass Kaffeetrinken keine schlechte Angewohnheit ist, sondern in einer ausgewogenen Ernährung seinen Platz hat, wenn es bei 3–4 Tassen pro Tag bleibt. Sogar Ärzte geben Espresso, Capuccino & Co grünes Licht.
Luxus Kulinarik Das Lexikon umschreibt Kulinarik als «Kochkunst». Abgeleitet ist der Begriff vom lateinischen «culinarius», was «auf die Kochkunst bezogen» bedeutet.
Health Body Image Der Frühling steht vor der Türe und das Interesse an gesunder Ernährung und Fitness-Angeboten nimmt zu. Jedes Jahr aufs Neue.
Heisses Wasser Die TMC, traditionelle Chinesische Medizin, zeigt uns die Wichtigkeit und Vorteile von Druckpunkten, Seelenhygiene – und temperierten Getränken.
Ausgewogenheit und Saisonalität Vor einiger Zeit kam ein neuer Begriff auf. Slow Food. Im Gespräch mit Nadja Zimmermann, Autorin von bald vier Kochbüchern und Bloggerin, stellt sich bald heraus – alles sehr subjektiv.