Kaffee mal anders geniessen.

5 Tipps für dein Kaffee-Morgenritual

Heute wissen wir, dass Kaffeetrinken keine schlechte Angewohnheit ist, sondern in einer ausgewogenen Ernährung seinen Platz hat, wenn es bei 3–4 Tassen pro Tag bleibt. Sogar Ärzte geben Espresso, Capuccino & Co grünes Licht. Trotzdem: Nicht jede Variante tut unserem Körper wohl. Man denke nur an drei Löffel Zucker.

1 Wasser trinken

Forschungen konnten zeigen, dass Kaffee momentan entwässernd wirkt, über den ganzen Tag gesehen aber nicht dehydriert, im Gegenteil: Kaffee kann ebenso wie Wasser oder ungesüsste Getränke wie Kräuter-/Früchtetee zu Ihren täglichen Trinkpensum von 1-2 Liter gezählt werden. Nutze dennoch die Gelegenheit, und gönn dir von dem morgendlichen Kaffee ein Glas (warmes) Wasser mit etwas Zitronensaft: Das regt die Verdauung an, füllt die Flüssigkeitsspeicher auf und erfrischt.

2 Süsse Alternativen zu Zucker

Wer es süss mag, sollte auf künstliche Süssstoffe verzichten, Je länger je mehr stellt sich heraus, dass sie keine sinnvolle Alternative darstellen. Lieber an ungesüssten Kaffee gewöhnen, indem man den Zucker ganz langsam reduziert.

3 Milch vom Bio-Hof

Du bist ein echter Milchtiger und konsumierst täglich die empfohlenen 3 Portionen Milchprodukte (1 Port. entspricht z. B. 2 dl Milch, 1 Becher Yoghurt oder Quark, 60 g Weich- und 30 g Hartkäse)? Dann deckst du damit deinen Bedarf an Calcium und bereits einen relevanten Teil an Protein. Zudem kannst du dir und der Umwelt etwas Gutes tun und von konventioneller Milch auf Bio-Varianten wie jede von grasgefütterten Kühen umsteigen

«C-A-F-F-E-E – trink nicht so viel Kaffee…»

Kinderlied, Carl Gottlieb Hering (1766–1853)

4 Alternativen zu Kuhmilch

Wer auf Tierisches verzichten möchte, greift zu ungesüssten (!) Bio-Milchalterativen. Sie kommen ohne Cholesteri, und gesättigten Fetten aus, die durch die Gabe von Medikamenten an Kühe in die Milch gelangen können. Das kann Mandelmilch, Cashewmilch, Sojamilch, Kokosmilch oder auch Hafermilch sein. Da Milchprodukte eine wichtige Calciumquelle in unserer Ernährung sind, solltest du bei der Wahl darauf achten, dass die Milchalternative mit Calcium angereichert ist. Die pflanzlichen Varianten haben zudem oft (aber nicht immer!) weniger Kalorien.

5 Zimt & Co

Das Gewürz verleiht dem Getränk eine zarte Süsse, was den Verzicht auch Zucker noch einfacher macht. Auch ein wenig Muskat und Kakao machen sich gut in unserer Lieblingstasse. Die würzigen Zugaben verstärken zudem den antioxidativen Effekt des Kaffees.